豆腐烩粉条
原料：豆腐、粉条、酸菜、芹菜、蒜、干辣椒、葱花、豆瓣酱、盐、淀粉、鸡精、香油、酱油。
做法步骤：
第1步、豆腐切小块。
第2步、粉条泡发好。
第3步、配菜:酸菜、芹菜、干辣椒、蒜。
第4步、起油锅将蒜和干辣椒爆香。
第5步、放入酸菜翻炒。
第6步、加入适量的水煮沸。
第7步、倒入粉条。
第8步、粉条煮软后倒入芹菜，适量加点盐和鸡精。
第9步、煮好的粉条铲入盆中备用。
第10步、锅中烧热油，放入豆腐块。
第11步、煎至微黄，加一匙豆瓣酱和少许盐。
第12步、炒香后加入水淀粉。
第13步、最后，放点酱油拌匀后撒上葱花，起锅前再淋点香油。
第14步、将烧好的豆腐铲入粉条表面，完成。全素的一道菜，却非常下饭，冬天吃暖暖的。
来自美食天下宸羽的作品。